MENJAR SALUDABLE - ALIMENTA EL TEU CERVELL

Per entendre quin és el sostrat que necessita el nostre cervell hem d'entendre com va créixer, com va evolucionar per ajudar-nos a deixar de ser cosins germans del ximpanzé per ser el que som ara.
L'Home no és l'espècie més adaptada però si la més adaptable.

La pressió selectiva, el canvi climàtic, el canvi de l'entorn entre d'altres, van obligar els nostres avantpassats a canviar els seus hàbits alimentaris i en conseqüència, el nostre cervell va començar a créixer i a canviar.
Des de llavors els nostres gens només han canviat un 0,1%, no obstant això al llarg d'aquest temps els nostres canvis alimentaris ho han fet en gran manera malauradament no a favor del nostre cervell.

Com podem millorar el seu funcionament? Poden els canvis nutricionals ajudar-nos a millorar el nostre rendiment?

Si vols respondre a aquestes preguntes, no et pots perdre l'explicació sencera!